en-Almáchar inaugura un mural fotográfico en agradecimiento a los agricultores del municipio en su defensa de la uva-pasa moscatel

La obra, realizada por Beatriz Moreno, recoge imágenes de los diferentes procesos que se llevan a cabo a lo largo del año en la vid

La agricultura y la uva-pasa son sin duda una seño de identidad de la Axarquía y de pueblos como el de Almáchar, entre otros. Es por ello, que el Ayuntamiento de la localidad ha decidido realizar un mural fotográfico en la entrada norte del municipio em agradecimiento a los agricultores del pueblo, por su labor y lucha constante en la defensa de la uva-pasa moscatel de Alejandría.

Un cultivo milenario que se sigue trabajando como hace siglos y sin apenas mecanización debido a su peculiar orografía, con pendientes que alcanzan entre el 40 y el 60% de desnivel. Todo ello hace que la vendimia se convierta en una de las más tradicionales del mundo. Un cultivo singular que le permitió conseguir en 2018 ser reconocido como SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial), convirtiéndose en el primer cultivo de Europa en recibir este reconocimiento por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Una distinción que también reconoce el incansable y enorme esfuerzo que realizan las más de 2.000 familias de la Axarquía que se dedican a la uva-pasa; así como la singularidad del terreno y la forma histórica de trabajar el viñedo.

Al acto de presentación han acudido el alcalde de Almáchar, Antonio Yuste, la concejala de Cultura y Agricultura, Rocío Reyes, el concejal de IU, José María Pérez, y el edil del PP, Francisco Javier España. También han acudido varios miembros de la Asociación Moscatel, impulsora de que se obtuviera el reconocimiento por la FAO y la defensora de la Uva-Pasa y de los agricultores y agricultoras de la zona.

En un comunicado emitido en redes sociales, el Ayuntamiento de Almáchar ha querido agradecer la colaboración de la autora de las fotografías, Beatriz Moreno Escalona. La autora realizó previamente un trabajo de investigación sobre el cultivo de la vid y en el mural quedarán plasmadas algunas de las imágenes de su estudio.

En el acto de presentación, el primer edil ha declarado que "con esta obra se pretende realizar un homenaje a los agricultores y agricultoras del municipio por tanto años de defensa de la uva-pasa moscatel. Un trabajo que se dignificó con el reconocimiento como SIPAM", al mismo tiempo que añadió que "es momento de seguir luchando e implicando a la Junta de Andalucía, Gobierno Centra y Diputación de Málaga para que el plan de acción se consiga llevar a cabo. Esta va a ser la lucha de este Ayuntamiento y de la propia Asociación Moscatel, hasta que lo logremos, como ya hicimos en el 2018 con el SIPAM".

Por su parte, el presidente de la Asociación Moscatel, José Manuel Díaz, ha mostrado su agradecimiento a toda aquella persona que ha hecho posible la realización de este mural. Una obra que, según apunta Díaz, recoge los "arduos y largos procesos que durante todo el año tiene lugar en la vid". "Desde la Asociación entendemos que Almáchar, como pueblo de pasas y de vino, aparte de serlo, tiene que parecerlo. Por eso tenemos que visibilizar nuestro producto, cultura, tradiciones y forma de trabajar la tierra" ha señalado.

"Desde el 2018 tenemos el SIPAM a nuestro favor, por eso pretendemos que con ello y las tareas de visibilización, también se vean reflejadas en mejoras en la tierra, para la mejora de sus cultivos, en condiciones y en normativas que hagan que los jóvenes apuesten por este cultivo tan tradicional y así se pueda seguir preservando" ha finalizado Díaz.